Titolo un pò strano per questo post? Avevo della farina di grano duro, macinata fine, da consumare (ne ho ancora macinata a grana grossa da consumare, poi vedrò cosa farci). Ieri pomeriggio mio marito mi chiede un rustico ed io gli propongo la pizza. Siccome io amo i formaggi e lui no, me ne sono fatta una tutta per me con panna, gorgonzola, grana e scamorza; per lui ho preparato la classica margherita.
Alla fine, il signor marito si è pappato anche la mia, dicendo che era buonissima!
Misteri della mente maschile!!!
Pizza alle due Farine e ai 4 Formaggi
- 700 g di farina 00
- 300 g di farina di grano duro macinata fine
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- acqua tiepida
- olio
Copertura (quantit a piacere a secondo del vs gusto)
- panna
- gorgonzola
- grana grattugiato
- scamorza
In due bicchiere sciogliere il lievito con lo zucchero ed il sale. Mescolare le due farine, fare la buca e versarvi l'olio ed il lievito sciolto. Amalgamare ed aggiungere l'aqua con il sale, quindi la restante acqua necessaria per l'impasto.
Impastare per una decina di minuti, coprire con un canovaccio pulito e mettere a lievitare in un luogo caldo per 2-3 ore.
Stendere la pasta in una teglia oleata, disporvi sopra il gorgonzola, la panna ed il grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 220°C. Gli ultimi 5 m disporre sulla pizza la scamorza tagliata a cubettoni.
Sfornare, tagliare e buon appetito.
Con questa ricetta partecipo al contest di Elisina
Mamma che squisitezza di pizza e formaggi belli filanti! Li adoro
RispondiEliminaBravissima cara
Buona giornata Anna
:-) ricetta dall'aria matematica!!!
RispondiEliminaDevo provare anche io la pizza ai 4 formaggi, vediamo che dice il mio marito! :D
Buona giornata!!!
Ciao cara!! Una pizza da urlo! Per me che adoro i formaggi è una vera goduria! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminadalle foto si vede e sai ne sento anche il profumino!!! sai che buone.....
RispondiEliminabacioni e ottima giornata!!
Questi uomini sono proprio difficili da capire, ma certo che davanti a una simile bonta' penso sia stato difficile non cedere alla tentazione!!!Bravissima un bacio!!!
RispondiEliminacome sono belle filantiiiii
RispondiEliminaOttima e invitante....
RispondiEliminada noi c'è un premio per te
un abbraccio
Mamma miaaa della serie guardare senza toccare.... è orrima la pizza ai formaggi.. smackkk
RispondiEliminaAnch'io le avrei divorate entrambe. Hanno un aspetto molto gustoso!
RispondiEliminaBaci Giovanna
Slurp!! dev'essere speciale e filante...ci provo!
RispondiElimina:)) bacio
Sei fenomenale, ogni giorno te ne inventi una e sempre da divorarla con gli occhi. Brava.
RispondiElimina@Nicoletta: riuscirò a convincerti ad entrare nel mondo blogger, visto che sto scoprendo in te una bravissima cuoca????
RispondiEliminaIrresistibile, davvero! Già che ci sono ti dico che partecipo al tuo contest ;) intanto prendo il banner...
RispondiEliminaA presto
Sonia
MMMh...questa pizza è davvero invitante! Da mangiare con gli occhi! Ps: le sferette arancioni sono gli alchechengi!
RispondiEliminaBuonaaaaaa!!!! Io adoro il gorgonzola ma, come da te, a casa questo formaggio piace poco...allora io, a volte, ne compro un po' e me lo mangio tutto da sola, magari spalmato su una bella bruschettina tiepida....delirio!
RispondiEliminaUn abbraccio
Rosalba
Ciao Natalia, ci fai morire dalle voglie, come si fa a resistere a queste foto succulente, ci credo che tuo marito si e' mangiato anche la tua, dev'essere squisita, grazie complimentissimi baci rosa a presto
RispondiEliminaurca che buone!anche io stasera pizza!baci cara
RispondiEliminaMamma mia che delizie ...sono squisite, di' la verità!
RispondiEliminaun bacione!
Buonissima, con quei formaggi filanti, una vera goduria!!! Baci!
RispondiElimina...Ma sei anche tu un'amante delle mucchine....anch'io le adoro.......questa pizza sarà squisita ma non per me che non sono un'amante dei formaggi....mio marito però ci andrebbe a nozze.......baci
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