Buon inizio settimana a tutti voi!
Oggi vi presento un gustoso primo piatto che ho realizzato con gli scialatielli al limone della fabbrica della pasta di Gragnano.
Ho pensato che questo particolare tipo di pasta si accompagnasse bene con un sugo a base di pesce.
Inizialmente volevo prepararlo in bianco, poi mio marito mi ha detto "ma mettici il pomodoro". Meno male che gli ho dato retta: ne è venuto fuori un piatto da leccarsi i baffi ed anche leggero.
Ve lo consiglio!
Scialatielli al Limone Gragnano con Sugo di Pesce Spada
Dosi per 2 persone
- 200 g di Scialatielli al Limone della Fabbrica della Pasta di Gragnano
- un bel trancio di pesce spada
- polpa pronta
- olio evo
- sale
- prezzemolo
Mentre gli scialatielli al limone della fabbrica della pasta di Gragnano cuociono, preparare il sughetto saltando in poco olio evo il pesce spada tagliato a dadini. Insaporire con l'insaporitore Ariosto per pesce.
Aggiungere la polpa pronta e lasciar cuocere per una decina di minuti, aggiungendo, di tanto in tanto, l'acqua di cottura degli scialatielli al limone.
Saltare la pasta in padella con il sughetto preparato, aggiugendo il prezzemolo.
Servire e buon appetito!
che buoni che devono essere!!! :)
RispondiEliminabuon inizio settimana!
Che stupendo piatto di pasta fresco ed estivo!!!Buon inizio di settimana un bacione!!!
RispondiEliminaStupendo piatto fresco e saporitissimo!!
RispondiEliminabuon lunedì Anna
Mamma mia!!! E' un piatto veramnete eccezionale...adoro il pesce spada!
RispondiEliminaBrava come sempre
Buona settimana
Marcella
che buono!!!! vengo a pranzo da teeee!!
RispondiEliminaciao cara felice inizio settimana, baci!!
Profumati e gustosissimi, questo è proprio un bel piatto! Buon lunedì ciao :)
RispondiEliminaCiao natalia questa pasta sembra fatta apposta per questo sugo, bel piattino stuzzicante grazie per la ricetta buon inizio settimana rosa .)
RispondiEliminache buono.....questo piatto un abbraccio.
RispondiEliminaMa che piatto di pasta ottimo.. sia come formato che come condimento.. il sugo di pesce spada è eccezionale!!!! baci buona giornata :-D
RispondiEliminache bel piatto... il sugo poi è ottimo!
RispondiEliminabuona giornata
Devono essere buonissimi, mi hai incuriosita con questo formato di pasta...
RispondiEliminaAdoro gli scialatielli cucinati così sono davvero invitanti ...complimenti e buona settimana!!!
RispondiEliminaUna ricetta molto gustosa, ingredienti abbinati alla perfezione, tuo marito ha ragione il pomodoro ci sta benissimo
RispondiEliminavedo che c'è in giro impazza la pasta al limone...io non l'ho mai provata, nè si trova tanto facilmente da me. Ottima questa ricettina Nati, fresca e veloce. Brava.
RispondiEliminaBaci
Caspiterina che piatto da chef è decisamente invitante!!bacioni imma
RispondiEliminada leccarsi i baffi!!!!!!!!!!!!!!!complimenti!!
RispondiEliminaWow bellissimo l'abbinamento del pesce con la pasta al limone.....da provare un bacino la stefy
RispondiEliminaMammaaaaamiaaaaaa....Natalia, arrivo per cenaaaa!!!! :D
RispondiEliminaQuesti scialatielli da quando li ho visti mi incuriosiscono non poco, e poi come li hai conditi tu cara Natalia sono un vero capolavoro che apprezzerei davvero moltissimo. Che piatto favoloso che hai preparato! Bravissima...
RispondiEliminaUn bacione
Cosa vedono i miei occhi?? Vista l'ora io ho fame!! E visto che adoro il pesce spada vorrei avere un bel piatto cosi proprio ora!! :)
RispondiEliminache delizia!!!il sugo col pesce mi piace da morire! copio e replico! un bacione!
RispondiEliminaFacile ma.... IRRESISTIBILE!
RispondiEliminaMi sembra di sentirne il profumo...!!!
natalia complimentini!
RispondiEliminaè una meraviglia!!
baci buona serata
devono essere buonissimi. brava Natalia, è sempre un piacere gustoso passare da te.
RispondiEliminabaci
Un pesce che amo per un sigo delizioso e una pasta bella corposa come piace a me. Dev'essere fantastica profumata al limone. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaImmagino il sapore di questa pasta al limone... l'abbinanamento con il pesce ci sta da favola! Baci
RispondiEliminamamma che buoni Natalia! pasta e sugo sono entrambi eccezionali...peccato non essere stata a pranzo da te!
RispondiEliminaAdoriamo gli scialatielli al limone e poi con questo condimento sono veramente fantastici, bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao Nati, ma lo sai che anche io appena ho ricevuto gli scialatelli al limone ho subito pensato che sarebbero stati benissimo col pesce? ed anche io li ho fatti proprio 2 giorni fa, con una sorta di ragù di gamberi e verdure?
RispondiEliminaChissà, un po' di telepatia...
Un abbraccio forte
Bietolin@
Ciao cara!! Questa pasta è stupenda!!! La tua ricetta mi piace moltissimo!! Un bacione.
RispondiEliminaCara Natalia, questo primo mi ha lasciata letteralmente senza parole! Proprio degno di un ristorante d'alta cucina;) Continuo sempre a seguirti perchè sei bravissima...Bacioni
RispondiEliminaD'accordissimo con te...da leccarsi i baffi!!!! ^_^
RispondiEliminaNatalia, adoro questo primo piatto, chissà che profumo... il pesce spada è uno dei miei punti deboli, è uno dei pesci che amo di più!!! Complimenti, è perfetto!
RispondiEliminaChe dirti? Che sono in astinenza di pasta da un mese? Che mangerei tre piatti di questi splendid scialatielli con questo sughetto profumato e succulento??
RispondiEliminaBrava..ottimo piatto!!!
Complimenti per il tuo piatto,ma che telepatia che abbiamo avuto!
RispondiElimina* Non ho ancora assaggiato gli scialatielli al limone che senz'altro devono essere buonissimi poi con un simile condimento... dovrò senz'altro provarli.
RispondiElimina* Spero di ricevere presto una favola inventata da tua nipote (l'età va benissimo) per inserirla con le altre del Concorso "favole per bambini scritte dai bambini".
Tante serene giornate
nonnAnna
beh, ragazzi che sapore sto sughetto! Giorgia & CYril
RispondiEliminaun signor piatto!
RispondiEliminaadoro lo spada :P