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| Tovaglietta e Piatti collezione Cascina Villad'Estehome |
Sono in ritardissimo per il mio post!!!
Veloce, veloce vi propongo questi mini cake di ricotta e basilico preparati ieri per il contest "fantasie di basilico" del blog MAmma in pentola.
La ricetta proviene dal blog pensieri e pasticci, ho solo omesso le zucchine e abbondato in basilico.
Ho utilizzato il simpatico stampo a fette della Guardini per farne delle monoporzioni ma voi potete tranquillamente utilizzare uno stampo da plumcake.
Ho accompagnato i mini cake ad una bella insalata di pomodori, niente di più azzeccato.
Auguro a tutti voi una serena giornata.
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| Tovaglietta e Piatti collezione Cascina Villad'Estehome |
- 180 g di farina 00 Molino Chiavazza
- 150 g di ricotta
- 3 uova
- un bel pò di basilico
- 100 ml di olio
- 100 ml di latte
- sale e pepe
- una bustina di lievito per dolci
- formaggio grattugiato
Frullare la ricotta con il basilico e la metà dell'olio.
Battere le uova in una terrina e amalgamare il restante olio ed il latte. Quindi aggiungere la farina, il lievito, il sale ed il pepe. Mescolare ed incorporare la ricotta con il basilico.
Trasferire nello stampo a fette della Guardini o in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno a 170°C se in stampo in silicone o 180°C in altro stampo.
Con questa ricetta partecipo al contest di "fantasie di basilico" del blog MAmma in pentola.
Una splendida idea! Devono essere molto profumati : )
RispondiEliminaUna bellissima ricetta!! Mi piace un sacco! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminaInvitanti e profumati!!! Bravissima, baci
RispondiEliminaSimpaticissima l'idea delle mono porzioni!!!
RispondiEliminaUn'ottimo cake morbidissimo e profumatissimo!!!
Buona giornata
Ma che meraviglia davvero buonissimo e carino da vedere!!!Bacioni!!!
RispondiEliminaDei mini cake molto invitanti prosfumati e sfiziosi.Brava.
RispondiEliminaUn abbraccio e buon poemriggio.
Ma che bontà!!!...davvero sfiziosi e gustosi!!!
RispondiEliminaOttimo cake e bella presentazione :-)
RispondiEliminabaciiiiiiiiiii
Che buoni! E poi basilico e ricotta e` un connubio eccezionale
RispondiEliminaBellissime monoporzioni mi piacciono tantissimo!1
RispondiEliminaBrava come sempre Anna
Tranquilla Natalia, non c'è nessun problema...anzi son contenta che ti sia piaciuta!
RispondiEliminaBuono, poi il basilico regala freschezza! Ottimo.
RispondiEliminaIn queste fette perfette c'è davvero tutto il profumo dell'estate. Idea davero sfiziosa e gustosa. Un baciotto
RispondiEliminaCiao! ci sembrano riusciti davvero molto bene! perfetta la consistenza e un ripieno gustoso e morbido!
RispondiEliminabacioni
che bella idea!!! Dessi
RispondiEliminanon sono originale loso!!!!...ma che bella ideaaaaa!!!!...spero di riuscire a provarla..
RispondiEliminaCarina l'idea di farli già porzionati a fette.Chissà che profumo con il basilico.
RispondiEliminaNon so perchè, i cake salati non ho voluto mai assaggiarli, tantomeno prepararli...ma il tuo ispira, e come se ispira!!
RispondiEliminaProfumatissimo e molto buono questo cake.
RispondiEliminaciao
Natalia I love this recipe, look delicious! gloria
RispondiEliminawow!!!! copio copio copio!!!
RispondiEliminaRicetta gustosa e profumata resa ancora più bella dalle monoporzioni... ciao buona serata
RispondiEliminasi vede che è soffice e poi il basilico da un sapore unico! brava Natalia, baci :X
RispondiEliminaeccomi eccomi non potevo perdermi sta delizia...basilico e ricotta ..non l'ho mai provato quindi segnoooooo!!bacioni
RispondiEliminaCake profumatissimo !!
RispondiEliminaNon vedo l'ora di provare la tua ricetta!
RispondiEliminaQuesto mix di sapori è perfetto per l'estate...
RispondiEliminaun0idea profumata ed invitante!! mi piace poi la presentazione!! bravissima
RispondiEliminache bella ricetta, veramente gustosa!
RispondiEliminami piace molto anche lo stampo che hai usato.
bacioni
Mamma mia che favola di ricetta!! E bellissima come l'hai postata!! Bravissima!! Un abbraccio, M.Luisa.
RispondiEliminaBella idea...stuzzicante!! CIAO SILVIA
RispondiEliminaGrande Natalia, i tuoi cake sono sempre irresistibili.. basilico e ricotta sono un binomio infallibile!! Brava!
RispondiEliminamolto golosa Natalia, ottima scelta!
RispondiEliminaUn bacione
per certe delizie si è sempre il tempo, bacio.
RispondiEliminaBella, semplice e d'effetto...come piacciono a me, ma non mi posso sbilanciare di più...oggi iniziano gli "scrutinii"...che faticaccia!
RispondiEliminaBaci
Claudia
Ho una piantina di basilico sul mio balcone che, a differenza degli anni passati, è bella rigogliosa! Beve un sacco d'acqua, col caldo che fa, non faccio in tempo ad innaffiarla che la terra è già asciutta! Non posso non provare questa tua ricetta profumatissima, e di sicuro morbida morbida per via della ricotta... la proporrò a Giacomo! Un bacio
RispondiEliminaSono sempre io... non trovo l'indicazione delle uova... quante?
RispondiEliminaCiao! questo cake mi ispira moltissimo!! mi sa che te lo copio ;)))
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