Tiramisù alle Fragole (La Cucina dei NaNi)

Buonissima giornata a voi!

Oggi vi posto il dolce realizzato con la mia amica Nicoletta l'altra sera.

Era da tempo che volevo provare il tiramisù con le fragole e dietro richiesta del signor "buono ..... ma" abbiamo deciso di preparare questo dolce tutto primaverile.

OK! La foro non è delle migliori!

Purtroppo è stata fatta di sera e da qualunque angolazione ci mettevamo il risultato era sempre lo stesso, se non peggio; nè a me, nè a Nicoletta è piaciuta ma abbiamo deciso di postarvi cmq la ricetta ed essendo questo un blog di cucina corredato di foto nn potevamo non mettere questo capolavoro di arte fotografica.

Ah!Ah!Ah!

Abbiamo preferito fare una crema a base di fragole e mascarpone, al posto di quella a base di uova.

E' un dolce che si gusta meglio il giorno dopo ma, bisogna ammettere, la mia preferenza e quella dei miei amici è rimasta assolutamente al tiramisù classico al caffe!

Tiramisù alle Fragole (La Cucina dei NaNi)
- Savoiardi
- Fragole
- Latte qb
Per la crema
- 300 g di mascarpone
- 250 g di fragole
- 50 g di zucchero a velo
Per decorare
- Fragole
. Mirtilli sciroppati di Cascina San Cassiano

Preparare la crema, frullando con i mixer le fragole. Aggiugere il mascarpone e lo zucchero a velo.

Bagnare i savoiardi nel latte e disporli in una tortiera, ricoprire con la crema preparata e con pezzi di fragole.

Continuare con altri strati di savoiardi e di crema, fino ad esaurimento della crema.

Decorare con le fragole e con i mirtilli sciroppati.

Consiglio di aggiustare le fragole con lo zucchero prima di utilizzarle per il dolce.

Mettere in frigo e servire preferibilmente il giorno dopo!

Con questa ricetta partecipo al contest di Laura "finalmente è primavera"