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Buona giornata amici, oggi vi posto un bella bella zuppa adatta sia d'inverno (che poi bella calda ci starebbe bene anche in questi giorni) che d'estate.
Ho utilizzato il farro perlato dell'azienda Melandri Gaudienzo, un prodotto di qualità proveniente da agricoltura biologica.
Una zuppa dai pochi ingredienti, sana e leggera, ideale per mantenersi in forma, adatta quindi al contest della mia carissima amica Bietolina "ricette light per una sposa happy".
Io ho aggiunto alla zuppa un pugno di ditalini ma potete lasciarla anche senza pasta.
Zuppa di Farro Perlato e Piselli
Dosi per 2 persone
- 300 g di piselli freschi
- 100 g di farro perlato Melandri Gaudenzio
- 1/2 cipolla
- olio evo
- sale e pepe
- 70 g di Tubetti (a piacere)
In poco olio evo, soffriggere la cipolla tritata. Versarvi i piselli, rosolare per alcuni minuti e coprire con acqua calda. Salare e pepare e, come inizia a bollire, versare il farro perlato lavato.
Cuocere per 20 minuti.
Servire caldo, con un filo di olio e crostini di pane.
Con questa ricetta partecipo al contest di Bietolina "ricette light per una sposa happy"
che buona, idea grandiosa
RispondiEliminaLeggera e gustosa... ottima proposta!
RispondiEliminaBuona giornata
Niente male questa zuppetta :)
RispondiEliminaUn saluto dai viaggiatori golosi ...
E' da poco che ho scoperto il farro e mi piace, proverò a fare questa ricettina che per me che sono vegetariana è perfetta! Buona giornata Natalia
RispondiEliminaCiao Natalia, proprio ieri anch'io ho comprato il farro, destino? Mia figlia lo usa spesso, questa ricettina e' semplicissima, veloce e carinissima a vedersi, piu' sana di quelle che compra surgelate tipo 4 salti in padeslla, ciao grazie baci rosa a presto.)
RispondiEliminaLo sai che io vado matta per le zuppe, le trasformo pure in insalata ;) mi piace un sacchissimo questa. Segno!
RispondiEliminaHo appena postato il tuo spezzatino con le fave strepitoso. Lo rifarò prestissimo, grazie Nat.
Un bacio gigante. Buona giornata.
Buonissima...due giorni fa mi è arrivato un pachetto pieno di cereali biologici, non vedevo l'ora di usarli e tu mi hai dato l'idea giusta! Un bacio buona giornata ciao
RispondiEliminaUna combinazione che ancora devo provare ...non male!
RispondiEliminaciao ...buona giornata!
Ho scoperto il farro da poco e m ne sono innamorata. Proverò sicuramente questa ricetta. Buona giornata!
RispondiEliminaottima questa zuppa! oggi poi fa anche freschino da me! bacio
RispondiEliminaPure che sta iniziandoa fare caldo.. sta zupeptta mi fa venire fame.. baci .-)
RispondiEliminaEccellente e invitantissima!!! Complimenti, baci
RispondiEliminaOttimo, mi ha risolto la cena in 2o minuti. Grazie
RispondiEliminaMarina
Bellissima e leggera zuppetta!
RispondiEliminaBrava!1
Un'abbraccio Anna
un pò assente ultimamente ... ma mi rifaccio subito gli occhi passando a trovare queste prelibatezze complimenti natalia mi piacciano queste zuppe..
RispondiEliminabaci da lia
che meraviglia la tua zuppa! complimenti e in bocca al lupo per il contest!
RispondiEliminabuonaaa!!mi piace la leggerezza e il buon sapore che offre questa zuppetta...brava Natalia..baci
RispondiEliminaAdoro il farro,in qualsiasi modo venga cucinato, la tua zuppa è deliziosa!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Adoro le zuppe!!!...sana e gustosa!...bravissima!
RispondiEliminaun'idea primaverile molto gustosa per quelle sere fresche in cui una zuppa è ancora molto piacevole.
RispondiEliminasaluti, a presto.
Ele
issima presentazione e bellissima ricetta ^_^
RispondiEliminami piace il farro cotto bello tenereo tenero :)
RispondiEliminaquesta zuppa è una delizia!
Sai che non ho mai mangiato la zuppa di farro???non so perchè forse non m'ispira!!!!
RispondiEliminaOttima questa zuppetta e come dici tu adatta a tutte le stagioni...da provare proprio!!! Un bacione...
RispondiEliminaBuonissima questa zuppa..il farro lo adoro e poi fa così bene....si diventa più belle!!!!!
RispondiEliminaAhhhh come mi piacciono questi piatti sani e leggeri e gustosi e adatti a questa stagione di prove-bikini!!! ^____*
RispondiEliminaA presto!
Elisa
Nella tua buchetta delle email è arrivata la tua Ricetta della Porta Accanto! ^___*
...E se ti va, fino al 15giugno puoi partecipare alla mia raccolta a base di caffè! Ti aspetto! ^___^
Buona buona buona ^__^ Adoro il farro e le zuppe in qualunque stagione, calde o fredde per me restano sempre una piacevole coccola. Un bacio, buona giornata
RispondiEliminaRICETTA BUONISSIMA E PERFETTA PER IL CONTEST; INSERITA!
RispondiEliminaGRAZIE GRAZIE
UN ABBRACCIO
Bietolin@
una vera squisitezza!
RispondiEliminabellissima la prima foto... bacioni
buona questa zuppa!!! un abbinamento perfetto! Bacioni
RispondiEliminaDetto, fatto, provato ieri sera, secondo me a questo ottimo piatto mancava un po' di carattere, quindi ho pestato del rosmarino e del pepe di sichuan e davvero slurp... anche alla mia pupa è piaciuto tantissimo.
RispondiEliminaBacio e Buona giornata.
Marina
Un ottima minestra :) ciao
RispondiEliminaCome mi piacciono queste zuppe, il problema è che a casa mia piacciono solo a me e allora tante volte rinuncio a farle. Bacioni e buona serata.
RispondiEliminaChe buona questa zuppa Cara..bravissima!!!;-)
RispondiEliminaUn bacione**
Adoro le zuppe e da poco anche io ho scoperto il farro, ottima questa! Ciao SILVIA
RispondiEliminaChe delizia! Le zuppe le mangio in qualunque stagione, le trovo gustosissime e leggere.
RispondiEliminaOttima la tua col farro!
Baci Giovanna
Quanto mi piacciono queste zuppette, brava Natalia, baci!!!!!
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