domenica 19 giugno 2011

Bicchierini con Mousse di Mascarpone e Fragole (La Cucina dei NaNi)



Ciao, oggi post "domenicale".
C'è un bellissimo contest in scadenza, come sempre me ne sono accorta all'ultimo momento e siccome avevo questa ricetta da postare adattissima alla raccolta di Minù, eccomi qui!
La ricetta proviene da una delle serate pasticciose con la mia amica Nicoletta.
Auguro a tutti voi una serena e rilassante domenica!


Bicchierini con Mousse di Mascarpone e Fragole (La Cucina dei NaNi) 
Per la crema
- 150 g di mascarpone
- 130 g di fragole (più quelle per la macedonia)
- 25 g di zucchero a velo
- zucchero semolato
Per decorare
- Fragole
- Mirtilli sciroppati di Cascina San Cassiano
- biscotti secchi a piacere (anche savoiardi, pavesini, biscotti al burro o pezzi di pan di spagna)

Preparare la crema, frullando con il mixer le fragole. Aggiungere il mascarpone e lo zucchero a velo.
Tagliare le fragole e mescolarle in una scodella con lo zucchero semolato.
Preparare i bicchierini versando alla base qualche cucchiaio di  mousse di mascarpone e fragole, quindi sbriciolarvi  i biscotti secchi e completare con  la macedonia di fragole.
Decorare a piacere. Io ci ho messo anche qualche mirtillo sciroppatao di Cascina San Cassiano.
Servire fredde.

Con questa ricetta partecipo al contest di Minù "Bicchierini Golosi 2011"


23 commenti:

  1. Che bella ricetta veloce e deliziosa!!! Buona Domenica!!!

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  2. Ma che buoni. Bravissima. Ciao e buona domenica

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  3. davvero molto golosi!!!buona domenica cara

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  4. Questo periodo mangerei solos emifreddi.. ma non ho tantissime idee.. quindi conserverò la tua!!! buona domenica :-D

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  5. golosissimi!!!!!!!! mi segno la ricetta, baci e buona domenica

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  6. posso avere un bicchierino anche io ..? sono deliziosi e golosi..
    buona domenica nati..
    lia

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  7. ..DESDE
    MIS HORAS ROTAS
    OS INVITO
    A UN VIAJE
    POR LAS
    GALAXIAS
    COMPARTO VUESTRO BLOG
    Y CON ILUSION
    Y UN MAR
    LLENO DE LUZ
    Y ARENAL
    HECHO EN EL
    YA SU POESIA
    COMO A PAN
    QUE SU RASTRO VA
    NO POR HAMBRE
    SINO POR SERLE
    LINO LEVADURA
    EN LA QUE JUNTOS
    AL COCER SIRVAN
    AMBOS ROSAL CRECER...


    CON UN FUERTE ABRAZO :
    NATALIA


    J.R.S.

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  8. Che golosata cara Natalia, buona domenica!!!!

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  9. Mousse di marscarpone e frutta? che idea deliziosa!!!
    xoxo

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  10. Semplici e di effetto, bellissima presentazione, complimenti e buona domenica!

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  11. Una vera golosità!!! Complimenti, un bacione e felice domenica

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  12. Ciao Natalia, bellissimi questi bicchierini, semplicissimi, ieri ho fatto una cosa tipo cosi con il mascarpone e l'ananas, sono sempre gradite, ciao grazie baci rosa a presto buona domenica.)

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  13. Invitanti questi biccherini! Ce ne vorrebbe uno per non sentire i 32 gradi che ci sono qui ^_^

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  14. che buoni questi bicchierini, adoro i dessert con la frutta!
    sono anche molto belli ^__^
    bacioni

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  15. Sono di una golosità unica, complimenti!
    Un abbraccio!

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  16. mmmmmmmmmmmmm...che bella merendina mi farei proprio adesso!

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  17. un gran bel bicchiere un incantevole dessert da dopo pasto

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  18. Che bel bicchiere fresco e goloso :P
    bravissima baci

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  19. La fragola e il mascarpone sono fatti l'uno per l'altra! Che delizia! Complimenti

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  20. A dispetto dell'ora ne vorrei uno subitissimo :D! Quando vedo le fragole impazzisco. Un bacio, buona settimana

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  21. Golosissima questa ricetta, bicchieri da consumarsi soventemente e ripetutamente!

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  22. In ritardo ma sono qui...a godermi questo post :o)) è bello vedere le nostre "CREAZIONI" sul web. Belle coppe e soprattutto buone grazie alla tua mousse. Oggi altra giornata di caldo infernale..buona giornataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

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  23. Fresca e golosa questa ricetta! Grazie infinite
    e baciotti golosi

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