Buon lunedì a tutti voi!
La confettura che vi posto oggi l'ho preparata questa estate con delle pere piccole e gialle del nostro giardino.
Ho preferito fare una confettura con pezzi di frutta, visto che la utilizzerò negli impasti dei dolci che preparerò questo inverno, tipo muffin, torte e plumcake. Così i miei dolci avranno un cuore fatto di pezzetti di pera!
Confettura di Pere in Pezzi alla Cannella e Chiodi di Garofano
-1 Kg di pere sbucciate e tagliate a pezzi
- 500 Kg di zucchero
- cannella a piacere (io un cucchiaino raso)
- 3-4 chiodi di garofano
- il succo di mezzo limone
Disporre le pere in pezzi in una casseruola capiente.
Versare lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano ed il succo di limone.
Lasciar cuocere finché la marmellata non raggiunge la consistenza voluta.
Riporre la confettura in barattoli puliti e sterilizzare a bagnomaria per almeno 10 minuti.
Con questa ricetta partecpo alla maratna del blog paprika&paprika "20giorni sotto vetro"
Ho scoperto, da pochissimo, di adorare la cannella ...
RispondiEliminaquindi se trovassi delle belle pere, questa quasi quasi me la copio !!!
Buona giornata
Mi piacve..mi piace tantissimo....ma che tipo di pere conviene usare??? Grazie e buon lunedì a te, baci, Flavia
RispondiEliminabuonissima, deve avere un profumo stupendo!
RispondiEliminabaci
mi piacciono tanto le confetture casalinghe!!
RispondiEliminache delizia la tua ricetta, baci a presto!!
Non ho mai preparato la marmellata di pere ma se dovessi cominciare lo farei da questa. Cannella e chiodi di garofano mi tentano troppo :) E poi mi piace troppo con i pezzettoni. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaSpecialissima sta confettura!!!! baci e buon lunedì :-)
RispondiEliminaBuonissima Natalia, anche io quest'estate sono stata colta da raptus da ivasatura e ne ho fatte di tutti i colori!!! Buone giornata ciao
RispondiEliminaBuon lunedi anche a te !!!Che meravigliosa marmellata con i pezzettoni mi piace troppo !!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaComplimenti!Dev'essere buonissima e chissà che profumo!
RispondiEliminaNatalia che bontà questa confettura! CIAO SILVIA
RispondiEliminaWow...che magnifica confettura!
RispondiEliminaMamma mia tesoro quanto profumata e golosa deve essere questa confettura!!mi sa hce qui scatta il copia e incolla nn posso nn provarla!!!bacioni,Imma
RispondiEliminaCara Natalia...dove c'è confettura...ci sono io! Ottima ricetta...ti auguro un buon lunedì
RispondiEliminadavvero buona! ci piace la cnfettura con i pezzi di frutta! questa cosi speziata poi ci piace ancora di più
RispondiEliminaMi sembra di sentirne il profumo da qui!!
RispondiEliminaMa che bella e vellutata marmellata con le spezie ancora più buona!
RispondiEliminaBravissima Natalia un bacione
Le marmellate casalinghe x me sono le più buone ,la tua così profumata e aromatizzata sarà una goduria!!Buona settimana.
RispondiEliminaCiao cara,
RispondiEliminaun abbinamento insolito (almeno x me) che son curiosissima di provare...anche perchè mi piacciono tutti gli ingredienti, il profumo di cannella e chiodi di garofano li trovo deliziosi...!
Grazie, un bacio!
Maddy
Grazie per la ricetta!! Dev'essere super!! Un baciotto.
RispondiEliminaCome sai non amo particolarmente la cannella, ma se vorrai tentare di farmi cambiare idea facendomi assaggiare la tua marmellata..bhè..io ci sto! Quando si tratta di assaggiare i tuoi muffin, le tue torte o i tuoi plumcake non oso dire di no :o)) Dai che se l'aria si rinfresca possiamo riaccendere i forni e............
RispondiEliminaBaci baci anche alla piccola.
Chissà che profumo meraviglioso!!! Ottimo abbinamento e sono d'accordo per la bontà dei pezzetti di pera!!!
RispondiEliminaBaci
dev'essere profumatissima e deliziosa questa confettura!
RispondiEliminaBravissima, mi sembra di sentirne il profumo!!! un bacione
RispondiEliminache buona l'ho fatta anch'io tempo fa, anzi è ora forse di rifarla!
RispondiEliminanon posso dirti che sarò buonissima io non mangio questa frutta, ma passo per un saluto.
RispondiEliminamai assaggiata ma credo che e una vera delizia...
RispondiEliminabravissima...
un abbraccio forte da lia
Non l'ho mai fatta, ma deve essere buonissima e profumatissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao cara, questa marmellata deve essere proprio deliziosa!!! Pere e cannella mi fanno morire e con l' aggiunta dei chiodi di garofano deve avere un sapore divino!!! Lasciamene un barattolino se puoi!!! Un bacione...
RispondiEliminache buona la marmellata di per, con quegli aromi dev'essere da sballo!!
RispondiEliminadev'essere squisita...un abbraccio mia cara e grazie delle tue parole!
RispondiEliminaCiao Cara bella la marmellata, cosi combinata, sai che oltre ai bei piattini originali che ci presenti hai sempre anche dei contenitori o servizi carinissimi che esaltano ancora di piu' i piatti e le tue leccornie, grazie della ricetta bacioni rosa a presto buon pomeriggio:)
RispondiEliminaBuonissima confettura, immagino il profumo!
RispondiEliminaNati cara, ti consiglio appena puoi di andare a passare un fine settimana in Umbria, se vuoi ti scrivo indirizzi delle Spa. Io non pensavo di stare così bene...davvero:-))
Un bacione
il profumino arriva fin qui...bravissima, baci :X
RispondiEliminammmmm ragazzi ma che buona sto selezionando un bel po' di ricette di conserve che mi è venuto il trip post vacanza....
RispondiEliminail profumo di cannella e chiodi di garofano nella marmellata di pere ci sta da dio!
RispondiEliminaottima!
Una vera e propria delizia!!!
RispondiEliminacomplimenti, un bacione!
Wow mi sembra di sentirne il profumo ed il sapore.
RispondiEliminaChe buona!!!!
ciao Natalia! Come stai? sono molto felice di rileggerti. Le tue ricettine sfiziose mi sono mancate :D Un bacione
RispondiEliminain bocca al lupo per la maratona!
RispondiEliminaAdoro la cannella e tutto cio' che aromatizza...me ne spedisci un vasetto???
RispondiEliminaCiao! Perdonami che arrivo solo adesso...sono terribilmente indietro con le visite alle mie amiche! :-) Grazie per questa ricetta, profumata!
RispondiEliminadeve essere deliziosa!!