In questo periodo la voglia dei dolci al limone è tanta!!!
E quando ti prende la voglia di un dolce al limone non c'è altro posto se non qui, in casa Araba felice, dove la lista di delizie con l'amato frutto giallo è davvero lunga!!!
Questo è tra i tanti dolci di Stefania che erano in attesa di essere provati. Fortuna che li salvo mano, mano così ho potuto scegliere uno dei più veloci, che mi ha fatto fare poca fatica ma ha dato al mio palato una gioia infinita.
Un dolce fresco, che lascia la bocca di un buono che non avete idea, anche dopo un bel pasto!
Da provare, non c'è dubbio, a patto che vi piacciono i limoni è ovvio!!!
Un grazie a Stefania e spero tra non molto di provare il plumcake con la glassa al limone!!!
Torta al limone con la crosticina
Dosi per una teglia rettangolare da 31x23 cm
- 210 g di burro (io 190)
- 210 g di farina
- 210 g di zucchero
- 3 uova grandi
- buccia di 1 limone bio
- 1/2 bustina di lievito
Per la crosicina al limone
- 6 cucchiai di zucchero semolato
- il succo di 1 limone e mezzo
- Battere per almeno 5 minuti il burro con lo zucchero (io 10 minuti perchè ho un normale battitore eletrrico con ciotola), finche il composto non diventa gonfio, morbido e spumoso!
- Aggiungere 1 uovo alla volta, sempre battendo e aspettando che il primo sia ben amalgamato prima di inserire il successivo
- Addizionare la buccia del limone
- Aggiungere a mano la farina ed il lievito setacciati
- Versare il composto in una teglia coperta con carta forno leggermente imburrata ed infornare in forno caldo a 180°C fino a cottura (il mio in 20 minuti esatti era pronto)
- Sfornare, bucherellare con uno stecco lungo, cospargere con due cucchiai di zucchero semolato e versarvi sopra il succo dei limoni mescolato allo zucchero (il bollente del dolce formerà la crosticina.
Nota
- Ho fatto questo dolce due volte, per due giorni consecutivi, ho dimenticato per la prima di bucherellare con lo stecco (per quello in foto), ma fatelo perchè l'effetto che viene è anche molto carino.
una torta davvero fresca dal sapore intenso...
RispondiEliminalia
Avevo già adocchiato questo dolce da Stefania, ma nelle tue foto è ancora più bello ed "acquolinoso"... Complimenti! :-)
RispondiEliminaL'avevo vista anche io questa torta, la tua è molto bella e invitante... Complimenti Natalia! Buon fine settimana ;-)
RispondiEliminaquanto deve essere buona :)
RispondiEliminaio mangiavo i limoni a morsi quando aspettavo le gemelle ,la verità mi è rimasta questa vogliia sfrenata di limone la buccia l'adoro e questo dolce fa al caso mio ,buonissimo e ti mando un bacione grandissimo
RispondiEliminaStefania è veramente brava... Sarà il nome! ;)
RispondiEliminaDeliziosa!!!
RispondiEliminaHai ragione in questo periodo ho anche io voglia di freschezza e il limone è sempre la risposta giusta! Bellissima questa torta...la rifaccio per domenica ;)
RispondiEliminaMe li immagino perfettamente e mi piacciono tantissimo! Mi copio subito la ricetta, appena mi capitano tra le mani i limoni giusti li preparo. Grazie!
RispondiEliminaquesta me la segno, sono divini questi dolcetti, complimenti e buon we
RispondiEliminaHai ragione, è ora di fare un dolce al limone e inizierò dalla tua ricetta. Bellissima. Un abbraccio.
RispondiEliminaSai bene che anche a me il sapore del limone nei dolci fa impazzire!!! Ottimi questi trancetti.. Un abbraccio e buon w.e. ,-)
RispondiEliminami era sfuggita questa delizia,adesso pero' la segno al volo!!brava
RispondiEliminaCiao Natalia!
RispondiEliminaDev'essere buona davvero! Immagino il profumo!
A presto! :)
delizioso lo voglio provare!
RispondiEliminabaci
Ailce
sembra sofficissima! da provare poi quella crosticina! gnam gnam
RispondiEliminaIl profumo arriva fin qui... da provare , questa ricetta me la ricordavo..era rimasta impressa pure a me..grande Araba!
RispondiEliminaComplimenti per la realizzazione!
Eccola!
RispondiEliminaGrazie per averla provata, qui in casa si contende il titolo di più buona in assoluto con quella al mais e limone...duro scegliere ;-)
chissa' che profumo di limone!
RispondiEliminabuona!!!!!!!!!!!!
Davvero invitante questa torta bella fresca e profumata!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaUna torta deliziosa! Con quella crosticina che la rende ancora più invitante!!
RispondiEliminaCiao!
ciao natalia, una torta potevi spedirla a qualcuno, una a caso.) complimenti bellissima questa torta, sara' un piacere sentire la consistenza della crosticina sotto la dentiera, grazie per la ricetta baci rosa buon week end.))
RispondiEliminaMa che meraviglia!!!!! Ho già segnato, spero di rifarla presto!!!!
RispondiEliminaassolutamente deliziosa! Buon we!
RispondiEliminaadoro le torta al limone! chissà che fragranza e che bontà!
Eliminabuona anzi buonissima! ti va di partecipare a
RispondiEliminahttp://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao Samaf
stefania è una garanzia, quindi sicura della bontà, baci.
RispondiEliminache delizia , amo le torte al limone. brava!!!
RispondiEliminala freschezza di questa ottima torta mi ha conquistato!
RispondiEliminaPer una prima colazione indimenticabile =) ha un aspetto davvero raffinato e delizioso...complimentissimissimi
RispondiEliminaohhh....absolutamente deliciosa con un taza de café muy tentadora,lindas fotos,abrazos y abrazos.
RispondiEliminabuonissimo questo dolce al limone in questa stagione li apprezzo ancora di piu':-) baci
RispondiEliminaLe torte al limone di Stefania sono una garanzia, non si sbaglia mai qualsiasi sia la scelta. Ti è venuta benissimo questa torta, molto soffice e quella crosticina croccante è una vera golosità.
RispondiEliminaTe ne rubo un pezzetto.
Buona domenica!
questa torta è buonissima, la crosticina la rende ancora più invitante!
RispondiEliminabuona domenica :)
Io qui a casa, in genere, consumo più di 1 kg di limoni a settimana, quando siamo in 3, se ci sono ospiti di più! Stefania è specializzata in tante cose buonissime, i cakes al limone in particolare...questo lo voglio provare anche io :-)
RispondiEliminaE' un sacco che non ti scrivo: come stai? Il pancione? A quando il lieto evento? :-)
baci baci
Ciao Natalia, come stai??
RispondiEliminaBuona questa torta.... fresca e sembra proprio veloce!!!! Adoro i dolci al limone....
Natalia troppo buona questa torta e quella crosticina....come stai??? Io tutto ok a parte le mie povere caviglie e piedi che stanno esplondendo....ci manca veramente pochissimo...ti mando un bacio...anzi 2!stefy
RispondiEliminaCome mi piacciono i dolci al limone! Devo salvarmi questa ricettina!
RispondiEliminaEccomi qui scusa l'assenza , ma la" settefatiche" mi ha steso hihih la conosco bene l'ho fatta anche io troppo buona e croccantina!
RispondiEliminaBravissima grazie e Buon 1° Maggio bacioni
I dolci al limone li adoro e se già la tentazione è tanta, con quella crocante crosticina raddoppia pure :) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaricetta deliziosa buon 1 maggio, ciao
RispondiEliminaL'avevo vista e mi piaceva tanto, e che belle queste foto, si percepisce la bontà.
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