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| Casseruola LeCreuset |
In questo periodo riesco a stare davvero poco al pc, davvero non so dove riesco a trovare il tempo di fare i miei post, quello che mi dispiace è che mi sto perdendo le tante belle ricette dei vostri blog.
Quindi perdonatemi se mi faccio sentire di rado.
Risotto con zucchine, piselli e zafferano
Dosi per 3 persone
- 200 g di riso
- 2 zucchine medie
- 1 scatola di pisellini
- 2 bustine di zafferano
- brodo vegetale q.b.
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1/2 cipolla
- olio evo
- una noce di burro
- pepe
- sale
- Soffriggere la cipolla in poco olio evo e burro
- Versare le zucchine tagliate a cubetti e dopo circa 5 minuti i piselli, salare e pepare
- Tostare il riso, sfumare con il vino bianco e portare a cottura un mestolo alla volta
- A metà cottura aggiungere lo zafferano sciolto in un mestolo di brodo
Buonissimo Nat!!!!! baci cara e buon lunedì
RispondiEliminaUn risottino davvero originale!
RispondiEliminabuona giornata!
non so perchè ma stiamo tute faticando ariprendere i nostri ritmi anche al PC!
RispondiEliminaRisottino delizioso!
Buono e leggero, ottimo binomio, bravissima!!
RispondiEliminaUn abbraccio forte forte :D
Amo i risotti e questo è veramente fantastico!!
RispondiEliminaBravissima!!
Un abbraccio e a presto ^_^
Bellissimo e invitante brava!!
RispondiEliminabaciotti!!
che bella foto, ottimo piatto ;)
RispondiEliminabaci e felice inizio settimana ;)
Molto raffinato, nei sapori e nella presentazione!
RispondiEliminaComplimenti.
strepitoso e delicatissimo tutto da gustare
RispondiEliminaBello e buono questo risottino, sa di fresco, proprio come l'aria che si respira qui a Napoli da qualche giorno! E con il caldo che sembra voler tornare, questo primo piatto ci sta tutto!
RispondiEliminaUn abbraccio Natalia, piano piano tornerai a far tutto!
buonissimo e leggero proprio come piace a me..
RispondiEliminabaci
Buono e sano...e poi il risotto piace proprio tanto con qualsiasi cosa!
RispondiEliminammmmhhh.... buonissimo!!!
RispondiEliminaun abbraccio
quanto buon gusto in questo risotto, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminacotto nella ghisa il risotto lo trovo ancora più buono!
RispondiEliminaottimo!
Un risottino davvero molto gustoso e da provare subito!! Non ti preoccupare Natalia, capisco quanto il tempo sia poco per te con i due piccoli da seguire...Un bacio grandissimo e a presto!
RispondiEliminaquesto risotto deve essere delizioso....ottimo l'abbinamento dei 3 ingredienti....
RispondiEliminaIl battesimo è il 14 ottobre....abbiamo scelto quasi tutto......manca solo l'abito per il papà.....le foto e un'altro vestito per la Giorgia (non si sà mai che si sporchi....) e tu tutto ok????
Bacioni
ottimo risottino...ci vuole anche qualcosa di leggero ogni tanto... bacione a te e ai tuoi piccoli... Noi ti aspettiamo, ma quando hai tempo, don't worry! un abbraccio!
RispondiEliminadelicious and love the strudel too Natalia love molto:)
RispondiEliminaUn risottino così oggi sarebbe una bel raggio di sole in tavola che solleverebbe anche l'umore. Leggero e tanto gustoso :) Un bacione, grande, buon we
RispondiEliminaMi piace lasciarti un salutino quando posso passare da te e capisco che con due pargoli è davvero un miracolo stare ai fornelli e al pc per regalarci una delle tue squisite ricette. Buon fine settimana. Ciao!
RispondiEliminaOttimo questo risottino, mi hai fatto ricordare la bustona di zucchine che ho in frigo, mi hai dato un'ottima idea per il pranzo di domani! Goditi i tuoi bimbi, tranquilla! Un bacione :)
RispondiEliminache buono questo risotto :-P
RispondiEliminami piace molto anche la coccottinna :D
buona giornata.
Ciao Tesora,
RispondiEliminacome stai? come state? Immagino davvero presissimi!!
Spero comunque tutto ok e ti lascio un'abbracciatona fortissima ed un bacione!
....e allora com'è andato il matrimonio di tuo fratello??? Tutto ok??? E i tuoi piccoli come stanno????Noi tutto tranquillo...sono in pausa...la piccola Giorgia dorme ed io ho già preparato la cena.....un bacio stefy
RispondiEliminaciao carissima..
RispondiEliminaanche io sonno stata molto latitante lavoro casa figli ecc.. si sa porta via tempo...tranquilla uno fa quello che può non si vive di solo pc ^__^ ...ottimo risottino..
un abbraccio forte a te e ai tuoi cucciolini..
lia