Un cake rustico nato per consumare una serie di salumi e formaggi in frigo. Ottimo anche freddo!
Cake rustico
- 200 g di farina 00
- 150 g di mannitoba
- 3 uova
- 50 ml di olio
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito secco
- 1 cucchiaino raso di sale*
- formaggio grattugiato
- salumi misti (prosciutti, mordadella, etc)
- 1 scamorza passita bella grande
- Battere le uova e aggiungere l'olio con il latte
- Addizionare le farine miscelate con il lievito ed il sale, impastare bene
- Infine aggiungere i salumi e la scamorza passita tagliati ed il formaggio grattugiato (il composto dovrà risultare piuttosto appiccicoso)
- Versare in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno bagnata e strizzata e far lievitare fino al raddopio del volume
- Infornare a 180°C per 35-40 minuti
Note
- * Attenzione al sale, in base al tipo e alla quantità di salumi che usate potrete anche ometterlo
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Buonissimo vorrei un assaggio.
RispondiEliminabellissimo e davvero saporito questo cake!
RispondiEliminabravissima!
felice giornata!
Gnam gnam!!!!=)
RispondiEliminaAppetitoso!!!
RispondiEliminaadoro queste buonissime ricette, magari fatte con ingredienti di riciclo, che però risultano strepitose!!!!!!!!!!
RispondiEliminaE'ì buonisimo con salumi e formaggio!!!! è una vita che non ne faccio.. baci :-)
RispondiEliminaMolto appetitoso, dirrei un cake perfetto per il svuota frigo!
RispondiEliminaoh mamma mia...lo sai che io per queste cose vado giù di testa!!! L'ho già copiato e non sai quanto me ne mangerei un bel paio di fettone proprio adesso!!
RispondiEliminaLa mia Regina del Plumcake...bravissima come sempre!!
Baci baci
Buono, saporoso e invitante!! La mangerei molto volentieri una fetta del tuo cake!! Ciao!
RispondiEliminaCon ingredienti di riciclo, spesso vengono delle meraviglie come questo tuo cake! Baci ;)
RispondiEliminaio stra adoro queste sfizioserie!!!!!
RispondiEliminaAdoro queste ricetta svuota frigo e dispensa. Poi i cake rustici in genere piacciano a tutti. Si va sul sicuro.
RispondiEliminabello il tuo cake, peccato non poterlo assaggiare, ora mi andrebbe proprio una fettina, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaEccola qua una bella idea per utilizzare ila farina manitoba ... prima che mi scada! Che bello sto cake!buona giornata:)
RispondiEliminaCiao, che ottimo risultato per questo utile cake svuota frigo!!!
RispondiEliminaTutto bene i bimbi???:)))
Baci
invitante, quasi quasi lo provo!
RispondiEliminali amo tanto!!!!!!!! il tuo è invitantissimo...
RispondiEliminabaci.
mhhhh che profumino! Arrivo giusto giusto per cena :) Ricchissimo e gustoso questo cake salato. Un bacione
RispondiEliminama che bello, si presenta bene e deve essere golosissimo! bacioni!
RispondiEliminaAdoro le torte salate :)
RispondiEliminaL'ho fatto pure io :-)
RispondiEliminaEccolo: http://bietolinaincucina.blogspot.it/2012/11/plumcake-rustico-di-natalia.html