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| Casseruola LeCreuset |
Filetto di maiale al vino rosso
Dosi per 4 persone
- 800 g di filetto di maiale (carré)
- 250 ml di vino rosso
- uno spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio evo
- un rametto di rosmarino
- sale e pepe
- Strofinare la carne con l'aglio e rosolarla, su ogni lato, in una casseruola (la mia LeCreuset) con l'olio evo, salare
- Versare il vino ed aggiungere il rosmarino e portare lentamente a cottura, rigirando di tanto in tanto e bagnando con il sughetto di cottura
- Cuocere per circa 40 minuti, quindi tagliare la carne a fette sottili e servire calda con il sughetto di cottura
ha un aspetto davvero sugoso! io di solito l faccio in pentola a pressione
RispondiEliminaDavvero un secondo appetitoso e poi in quella casseruola cuoce da dio! Un bacione
RispondiEliminache invitante ... lo faccio spesso cosi perchè e troppo succulente
RispondiEliminaby
lia
semplice ricetta ma buonissima, da provare.........
RispondiEliminaEcco vedi? Non ho mai utilizzato il vino rosso per la cottura di carni bianche.. invece..d eve essere ottimo il tuo filetto.. smackkk
RispondiEliminache voglia di questo filetto...se si materializzasse per pranzo!!!!
RispondiEliminaDelizioso cara,poi con questa primavera stramba e fredda ci sta benissimo!!!
RispondiEliminaComplimenti a presto un bacione
immagino il profumo oltre la bonta'...brava!!!
RispondiEliminadebbo dire che hai sempre ricette meravigliose, spiegate in modo semplice e comprensibilissimo per altro
RispondiEliminaCiao! decisamente un ottimo piatto di carne questo! eh si, il buon vino fà la differenza ma anche i profumi delle erbe che hai utilizzato :)
RispondiEliminabacioni
Delicioso, el solomillo de cerdo me encanta y con esa salsa al vino tinto una combinación excelente.
RispondiEliminaUn besazo.
che buono questo filetto!
RispondiEliminae che carina quella cocotte rossa sul fondo :)
ciao Natalia, si scioglie in bocca penso,bellissimo, la foto e' molto golosa,complimenti, grazie per la ricetta, buona giornata rosa a presto.))
RispondiEliminaCiao cara l'ho salvata la farò prestissimo,che meraviglia!!Notte
RispondiEliminaSiiii da provareeee :-) facile e veloce e di certo ottimo! Bellissimo aspetto :-)
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