L'influenza ci ha colpiti ancora una volta! Dal 30 dicembre non se ne esce più o meglio non esco più! A turno ci siamo ammalati tutti ed ora è toccato nuovamente ai piccoli: il rientro all'asilo della grande ci ha regalato un bel virus con mal di pancia annesso.
Per passare il tempo in casa si biscotta alla grande e con la sparabiscotti è più divertente e veloce.
Un biscottino integrale questa volta, che è piaciuto tantissimo in famiglia. Vi consiglio di non rinunciare alla confettura sopra, meglio se di fichi: ci sta d'incanto!!!
Fiorellini integrali con confettura di fichi
Dosi per circa 40 biscotti
- 150 g di farina integrale di grano tenero
- 100 g di farina di farro
- 80 g di burro morbido
- 75 g di zucchero di canna
- 1 uovo 4 cucchiai da tavola di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
E ancora
- Impastare tutti gli ingredienti insieme per ottenere un panetto morbido e omogeneo, avvolgere in pellicola e lasciar riposare in frigo almeno 30 minuti.
- Riprendere l'impasto, prelevarne piccole porzioni e inserire nella sparabiscotti, quindi sparare i biscotti direttamente su teglia (no carta forno)
- Oppure, stendere piccole porzioni di impasto e intagliare con tagliabiscotti
- Infornare a 170°C per circa 15 minuti
Nota
- Attenzione ai tempi di cottura, i biscotti devono leggermente colorire, appena sfornati vi sembreranno crudi ma i tempi sono quelli indicati, una volta freddi assumeranno la giusta consistenza
- I biscotti sono più buoni a partire dal giorno dopo
Deliziosi!!! E poi le farine integrali conferiscono subito un aspetto genuino. Se vuoi passa a trovarmi sul mio blog ..buona serata!
RispondiEliminache buoni!!! Io devo ancora cimntarmi con la spara biscotti... Intanto te ne rubo un paio dei tuoi... bacioni!
RispondiEliminaOttimi!! Da provare!! Bravissima :-) un abbraccio
RispondiEliminala farina integrale viene impiegata sempre più spesso nelle ricette di dolci, e personalmente è una cosa che appaga il mio gusto, quindi la tua ricetta è benvenuta...
RispondiEliminabuoni, buoni!! <3
RispondiEliminaCiao cara...mi dispiace per l'influenza...purtroppo è un periodo che gira...però, se vogliamo trovarci il lato positivo, ti da più tempo per la cucina! ehehheh....che bei biscottini! interessante l'uso della farina integrale!
RispondiEliminaMannaggia ci dispiace, rimettetevi tutti presto!!
RispondiEliminaLo spara biscotti ci manca, bellissimi però...un abbinamento da provare!
Buon fine settimana, un bacio!
Noooo mi dispiace che i tuoi piccoli stiano novamente male.. uff.. è periodo questo!!!! Ma in casa vi divertite lo stesso.. guarda qui che bei biscottini.. Ottimi con confettura di fichi.. buon fine settimana!!! :-)
RispondiEliminama sono stupendi!!!! me li segno!! buon we
RispondiElimina....prendi un pò di papaya fermentata per rinforzare difese immunitarie...vedrai che ti farà bene!
RispondiEliminaOttimi questi biscottini, che danno anche loro assolutamente la giusta carica, mi sa.... ;)
Un bacione e buon fine settimana
Oh mamma mia è che quando ci sono i piccoli la si passa di frequente....
RispondiEliminaBelli questi biscotti con la sparabiscotti, io la uso poco perchè poi mi dimentico che ce l'ho, rustici e sani come piace a me! Baci e buon w.e.
mi spiace, anche noi non ci ha perdonato, stiamo appena riprendendoci!!!!!Bellissimi biscotti, cosi' allegri, chissa' che buoni!!!!!Che bello biscottare con i bimbi, che mamma incredibile sei!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaanche qui siam messi maluccio, se ti può consolare :(
RispondiEliminaa noi è cominciata molto prima l'angoscia: a inizio dicembre e ora stiamo di nuovo con mal di pancia e vomito :( NON NE POSSO PIU'!!!
mi consolo con i tuoi biscottini, buoni :-P
buon w.e.
Mi fai venire voglia di comprare la spara biscotti. .. troppo belli.
RispondiEliminaMa quanto sono carini Natalia!!!!!
RispondiEliminaBravissima!!!
Un mega abbraccio e a presto
Carmen
uh, no, il virus è il peggio! io lo odio! vedo però che vi siete risollevati, mi piace questa ricetta rustica e quella confettura...mi stuzzica parecchio, sa di genuino e buono!
RispondiEliminanonm è faciel adoperare la farina integrali nei dolci ma è ben riuscito e gradevole con il gusto dei fichi
RispondiEliminaSono carinissimi...e che buoni con la confettura di fichi,bravissima!!! :-))
RispondiEliminaBaci cara
Sono raffinatissimi questi biscotti, con la confettura di fichi..
RispondiEliminaBrava Natalia quanti bei biscotti hai sfornato in queste settimane.
Buona serata
Questi biscottini sono un fiore all'occhiello! Deliziosi e soprattutto genuini. Buona guarigione. Saluti! ;)
RispondiEliminabellissimi,con la confettura di fichi davvero deliziosi,brava
RispondiEliminami dispiace tantissimo per il virus influenzale che ti si è intrufolato in casa :(
RispondiEliminabiscotti bellissimi e golosi!
baci
Alice