Praline al pandoro, mandorle e cioccolato

Le festività natalizie sono oramai passate e forse non tutti avranno voglia, in questi primi giorni di gennaio, di pasticciare e sfornare ancora dolcetti.
Sicuramente la voglia di zuppe calde e fumanti prevarrà su quella di dolci (forse), ma se avete qualche pandoro da smaltire e la voglia di consumarlo in modo diverso, eccovi una sfiziosa e veloce ricetta.

Queste golose praline faranno una tira l'altra, potrete utilizzare altri tipi di frutta secca,  ricoprirle con del cioccolato bianco o passarle velocemente nel cacao, aromatizzarle con l'aroma o il liquore che più vi piace. Per questi piccoli dolcetti date largo spazio alla vostra fantasia e creatività!

Praline al pandoro, mandorle e cioccolato
- 150 g di pandoro
- 100 g di cioccolato fondente
- 80 g di mandorle
- 4 cucchiai da tavola di liquore al limoncello
- Cioccolato al latte per la copertura

- Nel robot da cucina miscelate tutti gli ingredienti per ottenere un impasto omogeneo e che sta insieme
- Fondere a bagnomaria, o al microonde, il cioccolato al latte
- Prelevate piccole porzioni di impasto e formate le praline
- Tuffate le praline nel cioccolato al latte e recuperatele con una forchetta, lasciate colare per bene il cioccolato in eccesso e adagiate nei pirottini di carta