Un mesetto fa, la mia amica Aria ha pubblicato la ricetta di questi mini plumcake alle fragole.
Siccome i plumcake allo yogurt sono tra le merende preferite dei miei bambini, ho provato la sua versione in giornata. Naturalmente questi piccoli cake sono stati un vero successo: i miei bambini ci hanno fatto colazione, li hanno portati a scuola come merenda e rientrati a casa me li hanno richiesti all'istante. Insomma! Finiti subito.
Quindi grazie Aria, come sempre sei una garanzia, e vi consiglio di provare la ricetta.
Plumcake allo yogurt di Aria
- 100 g di farina 00
- 70 g di zucchero semolato
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 125 g di yogurt ai frutti di bosco
- una bustina di lievito per dolci
- 50 g di olio di arachidi
- Montate a lungo le uova con lo zucchero, poi unite l'olio e due cucchiai di farina, quindi lo yogurt, e il resto della farina con il lievito.
- Versate il composto in pirottini di cara e infornate a 180°C per circa 18-20 minuti.
Semplicemente perfetti...per una colazione sana e golosa! Complimenti a te per averli realizzati ed a Aria per la sua splendida ricetta! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e felice week end!
Laura💚💛💖
Devono essere golosi e molto sofficiosi con lo yogurt! baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaspettacolare che plum cake delzioso e sofficissimo!!! Bacioneee Mirta buon week end!!!
RispondiEliminaALLORA CHISSA' CHE BONTA' INFINITA, DEVO PROVARLI!!!!BAC ISABRY
RispondiEliminama che buoni! e che carini anche i pirottini! un bacio, buon sabato
RispondiEliminaDa fare presto,adoro lo yogurt nei dolci.
RispondiEliminaAllora la proverò quanto prima questa ricettina se dici che è così speciale....sembrano dire: mangiami! questi tortini ;)
RispondiEliminaBuonissima giornata
Appena li ho visti hano attirato subito anche me e poi Aria è uno di quei blog sicuri, dove sai di andare sul tranquillo. Però mi hai battutto sul tempo io non li ho ancora fatti, meglio ora proverò entrambe le versioni!
RispondiEliminabacioni
Alice
Grazie Natalia!!!! mi hai commossa ;) Che bello sapere che sono piaciuti tanto ai tuoi piccoli, i miei me li chiedono sempre! Non è un super perodo per me, sono impagnatissima sul lavoro ma...più che altro, la mia testa è in ospedale, dove la mia migliore amica è finita in rianimazionedopo un grave incidente e, miracolosamente, è gravissima ma viva. Sarà un percorso lunghissimo...e io mi sento spesso sola ...anche se felice, naturalmente, che possa un giorno tornare da me!
RispondiEliminache belli e golosi!
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