Zucche spaventose ma golose, con carbone vegetale - Scary pumpkins

Halloween si avvicina! Festa tanto amata dai più piccini ma anche detestata da molte persone.

In ogni caso Halloween è una festività che attira la sua attenzione anche qui da noi: nei negozi pullulano stampi per dolci di ogni forma, oltre a dolciumi già pronti, abiti e decori vari.

Io e i miei figli amiamo molto questa festa: decoriamo casa con ragnatele e ragni giganti, zucche di ogni tipo, fantasmi e scheletri. 

Ovvio che il dolcetto non manca mai. Anzi, questa festa diventa sempre l'occasione per fare qualcosa di divertente e goloso insieme. 

Sul blog troverete tante belle idee, biscotti di ogni tipo, torte alla zucca, rotoli stregati e le immancabili dita della strega con ripieno sanguinoso. 

Quest'anno mi sono fatta tentare da stampi per mini-zucche trovati al lidl.

Avevo del carbone vegetale in dispensa, ideale per dare un colore grigio e tetro ai miei dolcetti.  

Se voi non avete il carbone vegetale, potrete colorare le vostre zucche con del cacao oppure del colorante alimentare arancione. 

Zucche spaventose al carbone vegetale
- Dosi per 12 zucche
- 3 uova piccole
- 120 g di farina 00
- 1 cucchiaio da cucina di carbone vegetale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 60 g di olio di semi
- 2-3 cucchiai di latte
- la buccia di 1 limone e il succo di 1/2 limone
- un pizzico di sale

- Montate le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la buccia del limone fino a ottenere un composto gonfio e chiaro
- Unire a filo l'olio, sempre continuando a montare: la massa deve essere gonfia e lucida
- Aggiungere anche il succo del mezzo limone
- Infine aggiungete la farina miscelata al lievito e al carbone vegetale, alternando con il latte per ottenere un composto cremoso
- Dividete il composto in stampi di silicone, della forma desiderata, riempiendoli per i 2/3
- Infornate i dolcetti a 170°C per circa 20 minuti
- Sfornate e attendente che diventino tiepidi per sformare i vostri dolcetti paurosi
- Potrete decorare le vostre zucche con penne gel (facilmente reperibili al supermercato) oppure ghiaccia colorata.

Alcune delle idee che troverete nella sezione Halloween del blog