L'ho scritto nel titolo: questa crema al latte condensato è favolosa!!!
Non avete idea di quanti vantaggi ha questa crema: si fa con solo due ingredienti, è velocissima da preparare, si conserva in frigo per giorni, non si smonta, mantiene qualunque disegno con la sacapoche; ciuffetti, stelline e tutto quello che avete creato con la bocchetta reggono per giorni sulle vostre preparazioni, e in più è buonissima.
Ottima per torte, crostate, pasticcini o da gustare semplicemente così.
Ho azzardato anche una versione scura che a molti è piaciuta ancora più di quella bianca, vi lascio dosi e varianti nel post.
A presto e.....provate questa crema.
Crema al latte condensato
- 200 ml di panna per dolci giù zuccherata (io uso hoplà)
- 120 g di latte condensato
Per la versione al Nesquik
- 2 cucchiai rasi di Nesquik oppure cacao (poi proverò anche con cioccolato)
Montate la panna senza farla diventare troppo compatta, deve rimanere morbida
Aggiungete il latte condensato e continuate a montare fino a ottenere una crema sostenuta e gonfia
Nb: nella versione al nesquik, come il latte condensato è stato assorbito, aggiungete la polvere e continua a montare.
Tutto qui
La vostra crema è pronta, ora potrete:
- trasferirla in sacapoche e usarla subito
- conservarla in un contenitore chiuso, in frigorifero per 4 giorni
- ho provato a fare una prova surgelamento, per questo vi aggiorno a breve: la crema si può tranquillamente surgelare, io l'ho tirata dal freezer la sera prima e l'ho trovata compatta e ottima da usare.
cara Natalia, vedendo queste foto, io mi tufferei subito su questa crema.
RispondiEliminaCiao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Si vede subito che è buonissima!!!!!! io la mangerei così, a cucchiai! baci
RispondiEliminaCaspita 😮 così facile e così versatile wow! Da tenere a mente e provate! Brava grazie per il suggerimento e per la ricetta
RispondiEliminaBravissima Natalia, le foto e il tuo entusiasmo mi convincono a provare!!!
RispondiEliminaBaci
ah beh ti pare che non la segno? certo che si deve essere strabuona!! buona settimana!
RispondiEliminaCiao Natalia!
RispondiEliminaQuesta crema in effetti sembra buonissima!!
Potrei sostituire la panna vegetale con quella fresca?
Grazie per aver condiviso questa idea!
Buona serata! :-)))
Ciao, io non ho mai provato con quella fresca ma penso si possa fare. Non so quanto reggerà poi la decorazione. Sicuramente nel gusto sarà ottima.
EliminaGrazie Natalia!!! :-))))))))))
EliminaProverò!
Buona serata! :-*
cremosissima, sofficissima, sembra una nuvola! la proverò... ;)
RispondiEliminaBhe potevi dirmelo.. la venivo ad assaggiare... magari tuffandone un cucchiaino nel caffè.. mmmmm
RispondiEliminache delizioso Natalia .looks wonderful ♡♡♡♡
RispondiEliminabaci!!
MOlto interessante Natalia, grazie segno!
RispondiEliminaTesoro ma è davvero favolosa basta guardarla per innamorarsi subito! Voglio provarla subito!! Baciiii
RispondiEliminaPosso usare il latte condensato in tubetto? Grazie 100
RispondiEliminaCiao, si puoi usare anche quella nel tubetto.
EliminaSembra buonissima, grazie Natalia la proverò di sicuro.Buone feste
RispondiEliminaNella foto il latte condensato sembra latte condensato caramellato (dulce de leche). Invece ci va il latte condensato semplice, vero?
RispondiEliminaCiao Giulia, io uso latte condensato Nestlè
RispondiEliminaFantastica! Appena provata. Velocissima e assolutamente compatta!!! Grazie per la ricetta 😘
RispondiEliminaCiao proverò ma prima vorrei capire il latte e al caramello cioè cotto o è bianco
RispondiEliminaCiao, per fare questa crema uso latte condensato senza cottura.
RispondiEliminaCiao Nat, posso usare la normale panna da montare invece di quella vegetale ( problemi di intolleranze)?
RispondiEliminaCiao. Certo, puoi usare anche quella vegetale. Anche io la uso per problemi di intolleranze.
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