Donuts con farina di riso, senza latte e senza burro

Queste deliziose ciambelline sono super veloci da fare, non contengono derivati del latte e sono realizzate con sola farina di riso. 

Possono essere decorate come più preferite: alle mie ci hanno pensato i bambini!!!

Donuts con farina di riso
Dosi per 16 pezzi
- 100 g di farina di riso
- 50 g di zucchero semolato
- 125 g di yogurt di soia
- 50 g di olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci

Con me in cucina Pavonidea

- Impastate il tutto, poi trasferite in una sacca da pasticciere e formate i donuts negli appositi stampi (per me lo stampo in silicone della linea multiforme della Pavonidea)
- Infornate a 180°C per circa 10 minuti
- Sfornate e lasciate raffreddare i donuts

Stampo multiforme per Savarin della Pavonidea 

Per le glasse
Per quella rosa
- latte e zucchero a velo quanto basta
- Colorante alimentare rosa
Per quella scura
- latte, zucchero a velo e Nesquik
E ancora
- confettini colorati per la decorazione finale

- Versate lo zucchero in una ciotolina (partite con piccole dosi) e versate poco latte fino a ottenere una crema della densità che preferite.
- Se troppo liquida aggiungete altro zucchero, se troppo densa addizionate poco latte.
- Versate la glassa sulle ciambelle, decorate con i confettini poi lasciatele asciugare.