Frankenstein cookies

Anche quest'anno, con l'arrivo di Halloween, in casa nostra non mancheranno i biscottini paurosi. Ne ho giù sfornati diversi, tutti molto semplici da fare, pensati apposta per essere realizzati con i più piccoli. 

Oggi vi presento i miei Frankenstein cookies! Vi basterà un semplice taglia biscotti quadrato e un po' di pazienza, ma non più di tanto, per decorare la faccina. 

Per la pasta frolla ho usato la ricetta base, usando il colorante alimentare in gel. Potrete anche optare per lo sciroppo alla menta, così da avere dei gustosi biscotti alla menta e cioccolato. 

Ancora meglio, potreste provare la mia ricetta dei biscotti menta e cioccolato con solo 3 ingredienti che troverete a questo link.

Frankenstein cookies
Dosi per la frolla classica
- 250 g di farina 00
- 130 di burro freddo a pezzi
- 100 g di zucchero semolato
- 2 tuorli d'uova
- 1 uovo intero
- un pizzico si sale
- La buccia grattugiata di un limone o di un'arancia biologica o 2 gocce di essenza di vaniglia
- Colorante alimentare verde oppure sciroppo alla menta 

E ancora 
- gocce di cioccolato, bianco oppure fondente
- cioccolato fondente quanto basta
- tagliabiscotti quadrato

- Impastate insieme la farina con il burro, fino a ottenere un composto simile al pangrattato
- Rifate la fontana e versate al centro le uova, lo zucchero, l'aroma scelto e il colorante
- Impastate fino a ottenere un panetto omogeneo
- Avvolgete il panetto in pellicola per alimenti e lasciate riposare per almeno 1 ora

- Riprendete la frolla, stendetela a 1/2 cm di spessore e intagliate i biscotti quadrati
- Con le gocce di cioccolato fate gli occhi ai vostri mostri
- Infornate i biscotti a 160-170°C per circa 12-15 minuti, dipende dalle temperature del vostro forno, in ogni caso i biscotti devono giusto colorare i bordi 
- Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare

- Sciogliete il cioccolato fondente, poi con uno stuzzicadenti fate i capelli, la bocca, il naso e le cicatrici
- Sulle codette bianche ricordatevi di fare la pupilla con il cioccolato
- Lasciate asciugare il cioccolato e conservate in scatole di latta oppure confezionate in bustine trasparenti